Характеристики:

Калибр: диаметр от 60 до 100 мм
Однородность: Корнеплоды в партии должны быть одного и того же происхождения, разновидности или товарного типа, и качества.

Минимальные требования:

Свёкла всех сортов, с учетом специальных положений, предусмотренных для каждого сорта, и разрешенных допусков должна быть:
Целой: не допускается наличие поломанных корнеплодов, их части или корнеплоды с не зарубцевавшимися дефектами. При этом отсутствие верховых или боковых корней не рассматривается в качестве дефекта при условии, что срез является чистым; доброкачественной: продукт, подвергшийся гниению или другому виду порчи, что делает его непригодным к употреблению, не допускается; чистыми, что означает: без каких-либо заметных посторонних веществ; без земли (допустима только пыль на корнеплодах оставшаяся после сухой чистки); без насекомых-вредителей; без повреждений, вызванных насекомыми-вредителями; свежими на вид; твёрдыми, с упругой консистенцией мякоти; без изменений цвета внутренней части, таких как серые или черные прожилки; без израстаний: сросшиеся или разветвленные корнеплоды не допускаются;
ЛИСТЬЯ: Если продукт продается с листьями, то они должны быть доброкачественными, свежими, чистыми;
Если продукт продается без листьев, то листья должны быть аккуратно срезаны по верхушке корня.

Степень развития: Должна выдерживать перевозку, погрузку, разгрузку и доставляться в место назначения в удовлетворительном состоянии.

Не стандарт:

- С прилипшей землей;
-С незначительными механическими повреждениями;
- Влажные корнеплоды;
- С наличием пустот в мякоти;
- С выраженными нажимами;
- Корнеплоды с начальными признаками прорастания;
-Одревесневшие корнеплоды;
-Наличие плесени на плоде размером до 2 кв. См. или очень слабый налет на корнеплоде (данный дефект допустим только на весенний период с марта по май включительно);


Отход:

- Поврежденные сельхоз вредителями, с наличием личинок насекомых;
- Проросшие корнеплоды;
-Загнившие, подмороженные, запаренные;
- Вялые, морщинистые корнеплоды;
- С грубыми механическими повреждениями;
- Корнеплоды пораженные сельскохозяйственными болезнями (фомоз, корнеед, парша и другие);
-Плесневые пятна размером более 2 кв. См;
-Калибр менее 30мм.


Допуск в партии:

Не стандарт - не более 10%
Отход - не более 3%



ДОПУСТИМЫЙ ВИД ПРОДУКЦИИ:

НЕДОПУСТИМЫЙ ВИД ПРОДУКЦИИ: